中午的时候，孟玉英终于可以忙里偷闲地休息一会儿了，一会儿来，她就来处理她的鸡蛋了。
先准备香料和茶叶，然后把鸡蛋洗洗煮起来。
把鸡蛋煮好后捞起来敲碎，然后把陶罐儿取过来，往里掺水，放入准备好的香料，酱油，糖，茶叶，盐，先煮起来。
把水煮开，再熬煮一会儿，把香味煮出来，这个时候就可以把敲碎的鸡蛋放进去了，继续小火煮，煮一炷香时间。
孙雅娇跑了进来：“娘，你在煮什么，好香啊。”
孟玉英看了看锅里：“煮茶叶蛋。”
“什么是茶叶蛋？”孙雅娇往锅里看，“我看到了茶叶，娘，茶叶蛋就是用茶叶来煮鸡蛋吗？”
孟玉英道：“差不多是这个意思，但还需要加入其他香料。”
孙雅娇对孟玉英竖起大拇指：“娘，这样的菜方你都能想到，真是了不起。”
孟玉英笑了笑：“还行。”
孙雅娇问道：“娘，茶叶蛋好吃吗？”
孟玉英用笊篱翻动了一下，更加浓郁的香气冒出来：“熟了给你尝尝。”