第205章 酿造啤酒(2 / 2)

似甜菜拔起来,观察了一番:“就是你!”

有了甜菜,不用再担心糖的来源了,但这点儿甜菜也榨不了多少糖,于是孟玉英继续催生,获取种子。

就这样不间断地催生,最后她获取了大量的种子,明天来把甜菜种子种上。

孟玉英把甜菜苗催生长大了四五片叶子,随后拿着甜菜种子去了啤酒坊。

……

啤酒坊。

孟玉英把门关上,插上门插,催生麦子成麦芽,用异能烘干,再碾碎,放到锅里加水烧热,让酶分解麦芽中的淀粉,将其转化为可发酵的糖分。

异能催化,将糖化后的液体与麦芽渣分离,得到清澈的麦汁。

将麦汁煮沸并加入啤酒花。

煮沸后的麦汁迅速冷却至适宜的发酵温度,加入曲蘖。

异能去催化这个过程。

孟玉英是第一次用异能催化,不知道要多久,只能一把催化,一边看,一边品尝。

一段时间后,她往里加入白糖,继续催化。

当尝到是啤酒的味道和有足够的泡沫之后,她停止了催化。

把啤酒液煮沸,灭活里面的微生物。

过滤装瓶。

整个过程花了两个时辰。

孟玉英擦了擦汗水,自己用异能酿啤酒也需要两个时辰,真是不简单呐。

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