作台，始终都保持着一个非常干净整洁的状态，光是这一点就会让人看着心情舒服不少。
生红色的排骨段，在猪油中炸了约莫四五分钟的样子便被苏辰捞了出来，此刻俨然变成了淡红色，看上去竟然让人颇有食欲。
不过很显然，苏辰并没有打算就此作罢。
捞出来的排骨段放在一柄笊篱上漏油，他则是左手剪刀，右手筷子。
“噌！噌噌！”
剪刀对着骨头两侧的肉，每边剪三下，每一刀下去都是相同的距离，剪刀距离骨头还有半寸的距离，几刀下去，一块扁平的精排立马就变成了佛手大头菜的模样！
这本来挺寻常的动作，在阿武的眼中却是格外的神奇。
“苏老板的刀法是我见过的最有意思的。”
冯耀阳侧过半边身子，眼睛还盯着苏辰的双手，“哦？”
“方才的刀法看上去狂野，实则野中有细，现在的剪刀看上去动作飞快，但每一刀都剪的恰到好处，不多不少。能有这个水平的，绝对不是一朝一夕可以练出来的。”
“比起你来怎么样？”
冯耀阳冷不丁的一句，让阿武汗流浃背！
这问题问的...
阿武选择装作没有听到。
但还没装一分钟。
“比起他来？呵呵，别说他了，苏老板这手刀法，放眼全国也未必能有一人比得上。”
两人齐齐扭头看去。
不知何时，他们身后站着一位头发花白的老者，虽说脸上有不少皱纹，但精气神却非常的饱满。
“您是？”冯耀阳纵横生意场许多年，跟人见面，没摸清对方的底细之前从来都是客客气气的。
“我？吃饭的。”卢永亮双手背后，转而看向厨房，“五弟，你不厚道啊！做这么好吃的东西不叫我？给我安排到上边儿的酒店，都快闷死了。”
苏辰白了老卢一眼，“这不都忙着呢，怕您过来没人照顾。肠粉是不做了，您要吃这个，待会儿给您匀一份儿。”
排骨年糕跟其他小吃不同，是成锅做出来的，匀一碗并没有多少。
老卢赶紧笑着摆摆手，“算了算了。这是这位老板的定制小吃，我哪儿好意思抢呢，你先忙着，我去那边溜达溜达。”
一段时间没见，卢永亮也对美味来的改变感到好奇。
二楼的事情就不说了，这三楼的东西他还没尝过呢，跟着人群去对面的厨房窗口外排起了队，同时还用手机扫码看起了菜单。
苏辰将全部的排骨都剪好后，铁锅中的油脂温度也降了下去。
再度把方才的配料加上一遍，只不过这次比刚才又多了一把小葱。
重新把油烧至七成热后立马关微火，这个细小的动作被阿武看到，却不知道到底是什么意思。
排骨入锅复炸，同样还是五分钟的时间。
淡红色的排骨变成了紫红色，虽说经过两次油炸，但在苏辰的处理之下，却是平而不卷。
捞出所有的排骨再度放入笊篱控油，同时把备好的年糕放到油锅中开始炸了起来。
“老板，这儿做的什么啊！”
苏辰头也不抬，“排骨年糕。”
“真的哇？给我来上一份！”
苏辰这才抬起头来，“这些已经有人定制了。您要想吃的话，得问问这位先生。”
站在窗口的年轻人，嘴唇上还沾着一圈儿红油，一看就是刚吃完麻婆豆腐，要么就是鱼香肉丝。
他没有去问冯耀阳，而是继续看着苏辰，“老板，您这儿的饭菜可真好吃，过几天我们公司团建，能来您这儿定个位置吗？”
苏辰朝外面看了眼，“张莉！嘛呢？”
小短腿这才擦了擦嘴角的口水，“那个...额！团建是吧，您跟我来。”
方才看冯耀阳吃肠粉的时候，小短腿都觉得肚子饿的不得了，这会儿看着苏辰做排骨，再闻着油汆排骨那个独特的肉香味，更是馋的哈喇子都流出来了。
反应过来后立马叫上那个年轻人离开了这里。
“苏老板这里生意不错啊。”
苏辰笑了笑，“全靠大家给面子。”
年糕不同于排骨，油汆的时间相对来说要短一些，仅仅三分钟的时间即可。
汆好的年糕一并捞出。
随即，苏辰在盘中摆放上五块儿年糕，上面横着放上两条排骨，“呐，油汆排骨年糕。”
冯耀阳一愣。
这就没了？
但经历了肠粉时间，他还是小心翼翼的端着盘子来到桌前，身旁的阿武已经挽起了袖子准备大吃一顿！
“年糕软糯粘牙，排骨更别说了，这味小吃我是没福气了。”冯耀阳看着这油光蹭亮的排骨年糕，重重的叹了口气。
别说，刚才还觉得苏辰这制法过于简单，这会儿端着盘子离开厨房窗口。
那股肉香味顿时就扑面而来。
但又不是单纯的肉香味，而是很明显的能够闻到其中夹杂着的香料味道。
“没事！老板，让我来品鉴品鉴苏老板的手艺！”阿武捏着筷子便要动手。
“不慌。”冯耀阳很顺其自然的从阿武手中拿来筷子，“虽然我