一口，蛋黄部分不会过于油腻，而是带有一种绵软的口感，入口即化。
而且不得不说，周奶奶的咸鸭蛋腌制得也是恰到好处。
刚一切开的时候，姜黎就看到了蛋黄中有油汁流出，增添了不少咸鸭蛋的香气和风味。
这么好吃的咸鸭蛋做成粥简直太完美了。
最后就是处理大虾，把虾头留下，再去掉虾壳虾线以后，就可以开始煮粥了。
锅里倒油后，姜黎下入虾头和姜片，炒出虾油，再倒入适量的清水。
煮开了就把虾头捞出来，之前泡好的米倒进去。
盖上盖子多焖住一会，但是中间的过程中，还需要姜黎打开盖子多搅一搅。
等米煮的差不多了，就往里面加入咸鸭蛋、午餐肉和虾仁。
还有调料调味，搅拌均匀，最后再把生菜放进锅里，搅一搅煮熟就好了。
这样一碗热气腾腾的鸭蛋鲜虾粥就做好了，光是看着姜黎就要流口水了。
姜黎先尝上一口，果然粥的味道，真的超级棒呢！
那香浓的粥底，融合了咸鸭蛋特有的咸香，每一口都能尝到鸭蛋黄的绵密口感和微咸的滋味。
而鲜虾的加入，更是让整碗粥增添了几分海洋的鲜美。
虾仁的鲜嫩口感和粥的绵滑相互交融，每一口都充满了满足感。
里面还有姜黎加的午餐肉和生菜，也算是给粥整体的口感增添了一份惊喜。
就这样，说是就尝一口的姜黎喝了满满的一大碗。
剩下的粥她放在灶上小小火煨着，等姜旭一到家，就可以喝到热气腾腾的鸭蛋鲜虾粥啦！